千色千美：后台建设决定着企业的生命周期丨百城百店问冷暖（68）

本报记者 李跃跃

2008年踏入行业，云南千色千美化妆品连锁（以下简称“千色千美”）总经理杨家权凭借着敏镜的市场嗅觉以及对行业的热爱，迅速将店铺扩展到云南、四川等地区。十余年间，杨家权几乎尝试过精品店、 品类店、彩妆店、进口品店等所有店铺发展模式，最终构建了精品店、自选店与超市包场、店中店三大生意模式。

自2018年化妆品报记者系统走访云南化妆品市场已然过去三年时间，而这三年正处于疫情笼罩下的特殊阶段，实体零售市场备受打击，化妆品产业也呈现出诸多新的机遇和挑战，在这样的背景下，作为云南本土最大的化妆品连锁之一，千色千美又有哪些变革举措？

完善后台降本增效

从2008年在文山开出第一家门店，经过十余年的耕耘，千色千美创始人杨家权目前拥有15家千色千美直营店、180余个超市日化包场店，业务覆盖云南文山、楚雄、宣威、昆明、四川成都、隆昌等区域。尽管门店拓展的步伐从未停止，但杨家权直言，疫情三年，生意确实受到了不小的影响。

“我们现在主要是街边店和包场，这几年门店业绩都有一定幅度下滑，尤其是2020年之后，感觉经济形势一年不如一年，用户的消费力明显降低了。”杨家权告诉记者，这几年千色千美的店铺开开关关，街边店的数量整体减少了，但是包场业务的发展比较平稳，通过降低房租成本和提高人效的方式，千色千美的利润管控有了质的飞越。

杨家权告诉记者，过去千色千美的整体管理模式较为粗犷，疫情之后，行业大环境发生变化，市场整体艰难，由此，他也开始让自己的脚步慢下来，花更多的时间去思考门店的经营方法以及如何提升企业的抗风险能力，而也正是这一次，杨家权下定决心要彻底完善后台系统，提升数字化管理水平，做到盈利、亏损都心中有数。

由此，杨家权买下了一个基础的系统软件，并用三年的时间一点点搭建框架，一次次测试运营，这期间投入资金百万，更组建了专业的IT团队进行跟进，他自己也参与了系统完善的全过程，用心程度可见一斑。

“目前我们这个系统已经全面应用于公司的各项管理之中，库存状况、盈亏数据、价格状况、销售表现等等都可视化，过去的‘糊涂账’也算彻底理清了。”杨家权表示，数字化管理让公司的整体人效大大提升，成本降低之后，整体利润倒还有所提升了。

除了后台的完善，在品牌的调整上，近两年千色千美重点引进了一些护理品牌，强化员工的服务水平。在探访千色千美位于宣威的一家门店时，记者发现门店的体验区躺满了正在做护理的顾客，店员们忙得不可开交，而这样的火爆场面在当前的化妆品店属实罕见。

对此，杨家权表示千色千美在区域市场扎根十余年，顾客基础是不错的，现在对于街边店就是要做好深度，把老顾客留住，把新顾客的黏性深化，在服务和体验上找突破，真正能为进店的消费者解决皮肤问题。

另辟新业务

寻找第二条增长曲线

各种迹象表明，社区正成为一片热土。2016年问世的盒马为代表的线上线下一体化新零售大商超创业热潮正被“社区小店”们取代，家门口的社区店成为零售巨头们近2年争相落地布局的新目标，这一趋势，杨家权也看到了。

近两年，在社区超市业务的拓展上，杨家权也渐渐有了进展。疫情之后，社区商业形成了一个新的发展机会，初次试水的杨家权发现，售卖果蔬蛋奶、米面粮油的社区超市，日零售额可高达数千元，而在当前客流急剧下滑的化妆品店，这个数字是颇有难度的。

“一方面，我觉得社区超市的用户圈层是很广泛的，对于生活必需品各个年龄段都有需求；另一方面，在水果蔬菜等生鲜品类上，线下更有优势，而社区超市的性质决定了更便捷和高效的服务，既保证了新鲜也保障了速度。”杨家权认为，疫情加速了人们在十五分钟的生活圈里习惯或者形成一个更加紧密、更加密切的社区商业发展，而社区超市的掘金价值巨大。

零售的本质就是成本、效率和体验。社区店看起来门槛低，但在新一波社区零售的迭代创新中，主要是考验玩家的供应链和精细化运营能力，需要足够的资本、时间和反复试错，打磨能力的韧性。杨家权也直言，在挖掘新的零售模式的过程中，他也遭遇了许多困难，踩了很多坑交了很多学费，不断吸取教训和吸纳经验之后，他也算成功踏进了这个圈子。

“社区超市的价值观，其实就是做良心企业，卖放心产品。”杨家权的这句话其实映射了他从业多年一直遵循的商业准则，这个从重庆走出来的美业人，一直对未知保持着一份勇气，他愿意去尝试新鲜的事物，也从来不怕突破舒适圈。眼下，杨家权也开辟了事业的第二春，在同仁看来这似乎有点“不务正业”，但只有他知道，对于化妆品产业的坚守他从未动摇，他在窥伺一个新的机会，他也坚信这个产业的生命韧性与光明未来。