【寻根溯源】大师当如是！仇庆芳和他最拿手的绝活“七十二刀半”

近日，由王家卫执导的电视剧《繁花》引起广泛热议。在剧中出镜的一把“扬州剪刀”，正是扬州“三把刀”之理发刀传人：中国美发大师、江苏省劳动模范、江苏省首批特一级理发师、扬州百年老店紫罗兰美发厅的老师傅仇庆芳。短短几秒镜头，仇庆芳就将扬州“三把刀”中“剃头刀”的精髓展现得淋漓尽致。

早在2018年烟花三月，第四十五届世界技能大赛江苏省美发选拔赛期间，中国美发美容协会特邀副会长、江苏省美发美容协会会长王建在扬州美发美容与摄影协会原任会长沈金塘和现任会长李兵及江苏天鹰美发培训学校校长朱金云、扬州紫罗兰美发厅负责人陈家财的陪同下来到江苏美发行业的百年老店--扬州紫罗兰美发厅，看望了一年三百六十五天只休息三天、仍在一线劳动每天坚持接待二十多位顾客、省人民政府颁发的特一级理发师（现称美发高级技师）、老工匠80多岁高龄的仇庆芳老先生，并亲自体验了他七十二刀半的剃刀绝技绝活。

2018年，王建会长亲自体验仇庆芳老先生七十二刀半的剃刀绝技绝活

难能可贵的是扬州紫罗兰美发厅里悬挂的《中国美发美容协会团体会员》、《江苏省美发美容协会团体会员》、《扬州美发美容与摄影协会团体会员》牌匾因年代己久略显陈旧，但视如珍宝熠熠生辉！真可谓百年沉淀抓铁有痕，不骄不躁踏石留印。

为了深入了解扬州“三把刀”之理发刀的传承与发展，2024年1月8日下午，中国美发美容协会副会长、江苏省美发美容协会常务副会长、扬州市美发美容与摄影协会会长李兵带队前往扬州紫罗兰美发厅开展以“访扬州理发刀传承人 ，溯扬州理发刀之源头”为主题的实地走访调研活动。

走访期间 ，李兵会长对仇庆芳大师致以新年的祝福，为仇庆芳大师带去新年节礼并合影留恋。李兵会长对仇庆芳大师对扬州理发刀的技艺传承和对以中国式学徒制方式培养了扬州天姿美发美容、顶酷美发美容等一批新时代新美发人所做出的贡献及69年如一日的工作热情和对理发技艺孜孜不倦的追求精神表示了高度的赞扬和肯定。仇庆芳大师也表示“我已经在这里理发69年了，舍不得离开这里，老顾客也需要我，还会有全国各地的顾客专程来理发、修面。”今年已经84岁高龄的仇大师家住江阳大桥，每天需要乘坐40多分钟的公交车来往于家和紫罗兰美发厅之间，风雨无阻，依然坚持在理发第一线。

“七十二刀半”是仇庆芳大师最拿手的“绝活”，刮脸先从额头、眉毛开始，然后从脖子右后边进行修剃胡须，轻刮数刀后，移至下巴直到脖子左后边，再修剃上下嘴唇，接着刀锋转至两边脸颊，或正手刀法，或反手刀法，或顺刮或逆刮，左右上下面面俱到，轻柔细腻地将顾客脸上的汗毛、耳朵内的绒毛、肉眼难以看见的浮皮、理发推子没有推干净的绒毛等刮去，共运刀七十二次；最后轻刮鼻梁收刀，算半刀，合称“七十二刀半”。

走访调研期间恰逢一位深圳的顾客专程来找仇大师理发、焗油和修面，借此机会仇大师现场为大家展示了“七十二刀半”的修面技艺，其刀法细腻，轻飘飘似行云流水，落刀之处，刀到胡须净，令人叹为观止。

扬州市美发美容与摄影协会副会长谈晓朋与仇庆芳大师进行了深入交流与学习；作为扬州美业的后起之秀亦是扬州理发单价最高的一位，目前是每单项客单800元；仇庆芳大师手握一把剃刀整整69年，练就“72刀半的看家本领”，客单价也达到280元，新老一代的碰撞，燃起了年青一代对老一辈理发师传承技艺的仰慕，更对老一辈美业人的敬业精神深深感慨！新老一代的传承必定能够为扬州新时代的美业绽放出更绚丽的光彩。

调研期间扬州紫罗兰美发厅总经理陈家财向大家展示了许多与扬州理发刀技艺相关的“老古董”，其中一把剃头刀更是传承了百年之久，依旧锋利如初；吹风机已经使用了80多年，依旧可以正常使用；烘发机已经使用近百年，仍在为塑造发型而工作。李兵会长表示扬州紫罗兰美发厅是当之无愧的扬州理发界“老字号”的代表。

走访调研最后，李兵会长表示：2024年扬州美发美容与摄影协会将组织开展扬州理发刀的寻根问祖、追根溯源活动，邀请更多的会员单位和相关合作院校以及省内外同行来扬州紫罗兰美发厅参观学习，让更多的年轻人了解扬州“三把刀”之理发刀的源头及发展历程，更好的传承、宣传和发展扬州理发刀技艺，努力为提升扬州传统理发技艺在国内外的影响力做出应有的贡献。

扬州市美发美容协会副会长田旗、谈晓朋、监事长徐长飞、秘书长张亚春、副秘书长陈德云参加走访调研活动。